Kesä ja jäätelö! Tässä huippuhyvän jäätelön ohje. Ja mikä parasta, tämä
onnistuu ilman jäätelökonetta ja ilman välisekoittelua. Ohjeen löysin täältä,
ja täältä löytyy muitakin herkullisen oloisia ja helppoja jäätelöohjeita. Itse
jätin kyseisestä ohjeesta tuon extra puoli purkkia kondensoitua maitoa pois ja
erittäin hyvää tuli myös näinkin. Tämä jäätelö on ihanan kermaista ja pehmeää,
nam!
4 dl kuohukermaa
1 prk kondensoitua maitoa
0,5 dl glukoosisiirappia
1 vaniljatanko, vaniljauhetta tai vaniljasokeria
reilu kouralllinen kermakaramelleja
1.
Vatkaa kerma vaahdoksi. Lisää sekaan varovasti
sekoittaen kondensoitumaito, glukoosisiirappi ja vanilja.
2.
Rouhi kermakarkit ja lisää ne jäätelöseokseen.
3.
Kaada jäätelömassa astiaan, ripottele vielä päälle hieman kermakaramelleja ja peitä kannella.
Anna jähmettyä ainakin 8 h, mielellään yön yli.
Ei kommentteja :
Lähetä kommentti