Vohvelit / Waffles

Vielä kun näitä ihania aurinkoisia päiviä on jäljellä, ehtii hyvin napata vohveliraudan parvekkeelle tai terassille ja pitää vohvelikestit! Mikäs sen parempaa kuin vastapaistetut vohvelit kermavaahdolla ja hillolla?

Vohvelit

5 dl vehnäjauhoja

1 ½ tl suolaa

2 tl leivinjauhetta

8 dl maitoa

75 g voita

4 munaa

voita paistamiseen

Päälle

kermavaahtoa

hilloa

1.       Vatkaa vehnäjauhot, suola, leivinjauhe ja puolet maidosta niin, että siitä tulee sileä taikina.

2.       Sulata voi ja kaada siihen loput maidosta. Lisää voi-maitoseos taikinaan. Lisää munat vatkaten.

3.       Anna taikinan turvota n. 30 minuuuttia.

4.       Kuumenna vohvelirauta ja voitele se voilla ja paista vohvelit kullankeltaisiksi.

5.       Nauti kermavaahdon ja hillon kanssa.